岩塚せんべい村のまいにち

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2008年11月05日

山古志でヤーコン採り

11月3日


食育にいがたin山古志!!


というイベントに参加してきたよ☆
山古志地区の産業まつりを楽しんで、ヤーコン採りをするイベントだったんだ!


山古志餅つき


山古志産業まつりは、本当に多くの人が遊びに来ていて、
山古志の特産物や山古志産コシヒカリつかみどり大会 、餅つき、山古志の特産品を使った食事などが振舞われていました。


↓↓↓このなが~い行列は


なんと!みんな、山古志産コシヒカリつかみどり大会に並んでたんだ!!


行列


みんな、楽しそうにお米をすくってたよ☆


kome.JPG

午後はいよいよヤーコン採り


みんなで畑へ向かい、ヤーコンについての説明を受けながら、ヤーコン掘り開始です!!


ヤーコンはもともと中南米アンデス高地原産のキク科の根菜で、インカ帝国の昔から、果物のような野菜として親しまれていたんだって。
カロリーが低くいことや、健康に対する効果により最近注目されてる野菜なんだよ☆


kuki.JPG


この大きな茎と葉は、150cm以上あって、大人と同じくらいあるんだ!!
この葉とかも乾燥させてお茶などにして楽しめるんだって!!


土の中には、こんなに大きなヤーコンがいっぱい!!


ヤーコン


みんな一生懸命、掘っていたよ☆

ヤーコン掘り①


ヤーコン掘り④


みんな本当に楽しそうだった!!
いい顔してるね~!!


ヤーコン掘り②


ヤーコン掘り③


自分で採ったヤーコンの重さを量ります。
みんなたくさん採れたね~☆


ヤーコン重さ

みんな、自分で採ったヤーコンは、どんな風にして食べたのかな??


最後に、みんなで集合写真をとり、楽しいイベントは終了しました。


集合写真


ご参加いただいた皆さん、ご協力いただいた皆さん、お疲れ様でした☆


ありがとうございました!!

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